Fakta Ilmiah Bahaya Susu Sapi Untuk Para Bayi

  Bayi berusia kurang dari 12 bulan seharusnya tidak diberikan susu sapi murni. Peringatan ini dikeluarkan para ahli gizi karena kandungan garam yang terkandung di dalam susu sapi murni itu. Sebuah penelitian mengungkapkan susu sapi hampir empat kali lebih asin dibandingkan susu ASI.
Hasil penelitian itu ditemukan pada bayi berumur kurang dari 12 bulan yang memiliki kandungan garam yang tinggi.
Dr Pauline Emmett dan Vicky Cribb, ahli gizi dari Universitas Bristol, menemukan bahwa tujuh dari 10 bayi memiliki terlalu banyak garam dalam diet mereka. Penelitian yang dipublikasikan dalam European Journal of Clinical Nutrition, melihat hampir 1.200 anak usia delapan bulan yang lahir pada tahun 1991 atau 1992.
Mereka mencatat, susu sapi mengandung 55 mg garam per 100 ml, hampir empat kali dari yang ditemukan dalam ASI (15 mg / 100 ml). Konsentrasi dalam susu formula bervariasi dari 15 sampai 30mg / 100ml.

Seorang bayi mengonsumsi 700 ml susu sapi per harinya (atau 25 ons cairan) akan mendapatkan 385 mg garam dari sumber itu saja - hampir setengahnya merekomendasikan maksimum (satu gram) untuk bayi di atas satu tahun. Satu dari delapan anak yang diteliti hanya diberi susu sapi, sebagai lawan payudara atau susu formula.

Memberikan bayi terlalu banyak garam dalam diet mereka dapat mendorong keinginan untuk makanan yang berasa yang berlangsung seumur hidup. Dan ini dapat menyebabkan masalah kesehatan. Pemberian garam terlalu banyak untuk anak-anak kecil juga dapat merusak ginjal mereka.

Para ahli menegaskan bahaya mengonsumsi garam terlalu banyak, yang dikenal dapat meningkatkan tekanan darah.(HDT)

Posted in: Serba-serbi